管理栄養士のおすすめレシピ♪ナスと豆腐の和風グラタン🍆

 

みなさんこんにちは。ハートフルメディカルの管理栄養士です。

 

 

今月のレシピは豆腐のまろやかさとなすのジューシーさが相性抜群「豆腐グラタン」です。

 

みそとチーズでコクがあり満足感もありつつ、お子さんから高齢者の方、夏バテ気味の方にもおすすめの食べやすい一品です。

 

レシピで使っている豆腐には、骨の健康を維持するのに効果的なカルシウムやマグネシウム、筋肉や髪などの材料になる良質なたんぱく質が含まれています。

 

 

 

 

 

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