管理栄養士のおすすめレシピ♪厚揚げ豆腐で作る!LDL(悪玉)コレステロール低下レシピ

今月のレシピは、きのこをだしにとった、豆腐のレシピです。

厚揚げ豆腐は木綿豆腐や絹ごし豆腐よりもたんぱく質が豊富です。大豆のタンパク質は血中コレステロールを低下させる役割がある為、心筋梗塞や動脈硬化の予防にもおすすめです。

 

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