管理栄養士のおすすめレシピ♪旬の食材「春キャベツ」を味わおう!
ハートフルメディカルの管理栄養士です。
厳しい寒さが収まり、春がやってきましたね。
今回は春の旬の食材を使ったレシピを紹介いたします。
あさりとキャベツのアーリオ・オーリオです。
アーリオはにんにく、オーリオはオリーブオイルという意味のイタリア語で、
アーリオ・オーリオはそれらがベースとなる料理のことを指します。
これに鷹の爪(唐辛子)を入れたものがペペロンチーノという耳なじみのある料理です。
パスタを想像される方も多いと思いますが、
今回は春の旬のキャベツをメインにしてみました。
食事から、春を感じていただけたら幸いです。
#アーリオオーリオ #アサリ #あさり #貝 #オリーブオイル #キャベツ
#にんにく #春野菜 #きゃべつ #やさい #低カロリー #糖質オフ #糖質制限
#ダイエット